辛夷主要產于河南省南召縣,占辛夷花產量的80%左右,湖北陜西等地有少量分布。以南縣云陽鎮、小店鄉質量最優。
每年農歷十月以后開始采摘,到年后天氣轉暖之前屬于辛夷產新時間。
辛夷花年產量1500噸左右,年銷量1500噸供求基本持平。
辛夷是藥食兩用品種,在醫用上是治療鼻炎的主要配方藥物,在食品上作為傳統調料,在全國各大香料市場銷售,其中藥用占比約60%香料占比40%。
辛夷產區在山區,辛夷采摘屬于高空作業,危險系數較高,每年辛夷產新都有安全事故發生。采摘全用人力,人工成本較高,辛夷價格低時農戶多數放棄采摘。
辛夷采摘后多數賣給當地加工戶烘干加工成品,或者農戶自己加工存放,加工戶不存儲成品,都是根據市場行情隨購隨銷,都是農戶自己加工貨物等待商販前來收購。正常年景有少量農戶加工貨物來年賣出,遇到減產或者用量加大就會出現供不應求的情況。
今年辛夷受前期干旱影響今年坐果率減少約三分之一左右,今年冬季寒冷各大藥廠正在積極備貨帶動行情持續上漲,目前統貨小桃50元/千克,統貨大桃53元/千克,選裝大桃58元,行情持續上漲中。
2022年辛夷減產三分之一左右,大部分農戶的陳貨已經銷售一空。今年產新鮮貨價格較高,鮮貨辛夷一直持續上漲,農戶多采摘后直接銷售鮮貨辛夷,商販烘干后都直接銷售沒有庫存。
總之今年減產已成事實,庫存陳貨空虛,今年鮮貨價格居高不下,市場缺口已經呈現,又有高位價格支撐,后市還能漲多少大家拭目以待。